curry z sałatką z fasolki szparagowej i brukselek

Kochani,

Przygotowałam na powitalny obiad dla mojego męża curry z kurczakiem. Podałam je z ryżem i sałatką z fasolki szparagowej i brukselek. Było pyszne!Screen Shot 2014-02-22 at 6.20.45 PMDanie dość proste do przygotowania. Sałatkę podałam na zimno, więc po ugotowaniu fasolki szparagowej i brukselki dodałam zrumienione na patelni wiórki kokosowe, pokrojoną papryczkę chilli i czerwoną cebulkę. Przepis zainspirowany daniem przygotowanym przez Alicję Drzewiecką z Wielki Apetyt!zdjęcie copy 3 zdjęcieCurry jest bardzo proste do zrobienia, wystarczy mleczko kokosowe, słoiczek czerwonej, zielonej lub żółtej pasty curry i kurczak. Jednak ja dziś pokusiłam się o przygotowanie go samodzielnie. Podsmażyłam jedną cebulkę, dodałam starty kawałek imbiru i trzy ząbki czosnku. Do tego skrojoną papryczkę chilli. Wykorzystałam ostatnią z tych zamrożonych. Będę musiała uzupełnić zapasy :) Do tego dodałam wszystkie możliwe przyprawy: kminek, garam masala, curry, kurkumę, majeranek, ostrą paprykę, a nawet cynamon i szczyptę brązowego cukru. zdjęcie copyOkazuje się, że mimo tego szokującego miszmasz’u sos wyszedł MEGA :) Czego potwierdzeniem był zachwyt mojego męża. Chyba z góry założył, że zrobię dobry obiad i od razu przywiózł kwiaty :Pzdjęcie copy 4Miły dzień, niezaprzeczalnie. Teraz czeka mnie dobry film z Krzysiem i przyjaciółmi.

Do następnego :*

4 thoughts on “curry z sałatką z fasolki szparagowej i brukselek

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s